鼐 - nài◎ 详细解说:鼐nài【名】(形声。从鼎,乃声。本义:大鼎)同本义〖bigtripod〗◎ 记载来源:【亥集下】【鼎字部】◎ 康熙字典记载:【唐韵】奴代切【集韵】【韵会】乃代切,??音耐。【说文】鼎之绝大者。【广雅】鼎绝大谓之鼐。【诗·周颂】鼐鼎及鼒。 又【广韵】奴亥切【集韵】【韵会】【正韵】曩亥切,??音乃。义同。 又【集韵】寧邓切,能去声。大鼎也。
酶 - méi◎ 详细解说:酶méi【名】很大一类复杂的蛋白质物质〖enzyme;ferment〗,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)◎ 记载来源:【酉集下】【酉字部】◎ 康熙字典记载:【集韵】謨杯切【韵会】谋桮切【正韵】谋杯切,??音枚。【集韵】酒本曰?。或作酶。【五音集韵】酒母也。 又【韵会】通作媒。【前汉·李陵传】媒蘖其短。【註】孟康曰:媒,酒敎。糵,麴也。谓酿成其罪。师古曰:齐人名麴餠曰媒。