芗 - xiāng◎ 详细解说：芗薌xiāng【名】谷香〖fragrance〗芗,谷气也。——《说文新附》黍曰芗合,粱曰芗萁。——《礼记·曲礼下》炷芗于手项以送公葬者凡百余人。——《司马温公神道碑》用以调味的香草〖sweetherb〗雏烧,雉,芗无蓼。——《礼记》。郑玄注:“苏荏之属也。”又如:芗脯(把猪羊放在小鼎中烹煮,使它香美)◎ 记载来源：【申集上】【艸字部】◎ 康熙字典记载：【唐韵】许良切，音鄕。【说文】穀气也。【礼·曲礼】黍曰薌合，粱曰薌萁。又【內则】春宜羔豚膳膏薌。【註】牛膏薌，犬膏臊。 又地名。【张衡·南都赋】华薌重秬。【註】华薌，鄕名。 又通香。【荀子·非相篇】芬薌以送之。【史记·滑稽传】微闻薌泽。 又【集韵】许两切，通响。【前汉书·扬雄传】薌呹肹以棍根兮。考证：〔【前汉·扬雄反骚】薌呹肹以棍根兮。〕 谨照原书改前汉书扬雄传。
酶 - méi◎ 详细解说：酶méi【名】很大一类复杂的蛋白质物质〖enzyme;ferment〗,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)◎ 记载来源：【酉集下】【酉字部】◎ 康熙字典记载：【集韵】謨杯切【韵会】谋桮切【正韵】谋杯切，??音枚。【集韵】酒本曰?。或作酶。【五音集韵】酒母也。 又【韵会】通作媒。【前汉·李陵传】媒蘖其短。【註】孟康曰：媒，酒敎。糵，麴也。谓酿成其罪。师古曰：齐人名麴餠曰媒。
